Name: Pizza iberica
Cook time: 25 min
Yield: 425.18 gramos
Ingredients: 4 lonchas de jamón serrano (92 g); 1 MASA de masa pizza artesana extrafina 3 unid (hacendado) (140 g); 1/2 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (38 g); 1 cucharadita de orégano molido (2 g); 2 Cucharadas de tomate frito sin azúcar (70 g); 50 gramos de queso mozzarella; 1 guarnición de rúcula (45 g)

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Ingredientes

o4 lonchas de jamón serrano (92 g)

o1 MASA de masa pizza artesana extrafina 3 unid (hacendado) (140 g)

o1/2 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (38 g)

o1 cucharadita de orégano molido (2 g)

o2 Cucharadas de tomate frito sin azúcar (70 g)

o50 gramos de queso mozzarella

o1 guarnición de rúcula (45 g)

Método de preparación

Primero meter la masa con el tomate y orégano y con el horno precalentado 200º dejar unos 3 minutos, a continuación añadir el jamón Serrano en lonchas enteras, y esparcir por encima el queso, añadir las rodajas de tomate. Dejar aproximadamente unos 5 a 6 minutos y para el final añadir la rúcula y un poco de pimienta molida TAMBIEN ES OPCION de añadir albahaca

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (213 g)	% DDR
Energía	204 kcal	434 kcal	22 %
Proteína	11 g	24 g	48 %
H. Carbono	19 g	41 g	16 %
Azúcares	1 g	2 g	3 %
Grasa	9 g	19 g	27 %
Grasas saturadas	3 g	7 g	33 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	9 %
Sodio	509 mg	1081 mg	45 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Pizza iberica

viernes, 24 de marzo de 2023