Name: Ensalada de Espárragos Blancos, Atún y tomate
Yield: 383.2 gramos
Ingredients: 1 guarnición de lechuga, cruda (35 g); 6 tomatitos cherrys; 1 lata ovalada de atún, enlatado al natural, escurrido (90 g); 5-6 esparragos blancos; 1 cucharada de café de aceite de oliva virgen extra (2 g)

Ingredientes

o1 guarnición de lechuga, cruda (35 g)

o6 tomatitos cherrys

o1 lata ovalada de atún, enlatado al natural, escurrido (90 g)

o5-6 esparragos blancos

o1 cucharada de café de aceite de oliva virgen extra (2 g)

Método de preparación

Lava la lechuga y los tomates. Corta la lechuga en tiras y los tomates en mitades.

Escurre el aceite del atún y también los espárragos, escúrrelos y sécalos con un trapo.

En el recipiente donde vas a servir la ensalada, vierte la lechuga como base, sobre ella coloca los espárragos, los tomates y los trozos de atún. Puedes aliñar la ensalada con aceite y vinagre.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (383 g)	% DDR
Energía	43 kcal	165 kcal	8 %
Proteína	7 g	26 g	52 %
H. Carbono	2 g	6 g	2 %
Azúcares	2 g	6 g	7 %
Grasa	1 g	3 g	5 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	3 %
Fibra alimentaria	1 g	4 g	16 %
Sodio	349 mg	1338 mg	56 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Ensalada de Espárragos Blancos, Atún y tomate

miércoles, 05 de abril de 2023