Name: Fideos con pisto, anillas y gambas
Yield: 905.78 gramos
Ingredients: 30 gramos de fideo crudo; 140 gramos de pisto de verduras (Mercadona); 80 gramos de anillos de calamar; 100 gramos de gambas peladas congeladas; 2 tazas de caldo de pescado (480 g); 1 guindilla; 1 diente de ajo, crudo (4 g); 1 hoja de laurel, hoja (1 g); 2 Cucharadas de tomate frito sin azúcar (70 g)

foto de: Javi recetas

Ingredientes

o30 gramos de fideo crudo

o140 gramos de pisto de verduras (Mercadona)

o80 gramos de anillos de calamar

o100 gramos de gambas peladas congeladas

o2 tazas de caldo de pescado (480 g)

o1 guindilla

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o1 hoja de laurel, hoja (1 g)

o2 Cucharadas de tomate frito sin azúcar (70 g)

Método de preparación

Hervir los fideos con el caldo de pescado Sofreír en una sartén con el ajito las gambas, las anillas y la cayena o guindilla A continuación, añadir el sofrito a las anillas y gambas Mismo caldo de los fideos añadir todo al sofrito que acabamos de hacer Y remover.

El sofrito puedes realizarlo ti mism@ ,La porción será casi un 30% menos ya que el agua la absorberán los fideos,

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (906 g)	% DDR
Energía	52 kcal	468 kcal	23 %
Proteína	4 g	40 g	80 %
H. Carbono	5 g	45 g	17 %
Azúcares	1 g	5 g	6 %
Grasa	1 g	13 g	19 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	6 %
Fibra alimentaria	0 g	1 g	5 %
Sodio	208 mg	1882 mg	78 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Fideos con pisto, anillas y gambas

sábado, 08 de abril de 2023