Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Sopa de pepino bajo fodmap

miércoles, 19 de abril de 2023
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Porciones
1
Ingredientes
o300 gramos de pepino, crudo
o1 unidad comercial de yogur griego sin lactosa (125 g)
oChorreón. De zumo de limón.
o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)
Método de preparación
1.
Lavar el pepino y retirar la semilla.
2.
Trocearlo sin Pelar y añadir el yogur, zumo de limón y salpimentar.
3.
Triturar y añadir un chorrito de aceite de oliva.
4.
Probar y rectificar de sal si es necesario.
5.
Dejar reposar en el frigorífico para que esté bien frío a la hora de servir.
6.
Si te gusta, caliente también es una opción.
7.
foto de: Imagen de <a href="https://www.freepik.es/foto-gratis/surtido-comida-saludable-mesa_15035260.htm#query=sopa%20pepino&position=0&from_view=search&track=ais">Freepik</a>
8.
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Información nutricional
Por 100 gPor porción (454 g)% DDR
Energía65 kcal296 kcal15 %
Proteína2 g10 g20 %
H. Carbono3 g13 g5 %
Azúcares1 g6 g7 %
Grasa5 g22 g32 %
Grasas saturadas2 g10 g49 %
Fibra alimentaria1 g2 g10 %
Sodio22 mg98 mg4 %
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Cristina Romero
Cristina Romero
Técnico Superior en Dietética
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