Name: Fideos de arroz con pimiento, salmón y judías verdes bajo fodmap
Yield: 451.3 gramos
Ingredients: 60 gramos de fideos de arroz integral; 1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g); 1 guarnición de judía verde, cruda (140 g); 1 cucharada sopera de salsa de soja (18 g); 120 gramos de salmón, crudo

Ingredientes

o60 gramos de fideos de arroz integral

o1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g)

o1 guarnición de judía verde, cruda (140 g)

o1 cucharada sopera de salsa de soja (18 g)

o120 gramos de salmón, crudo

Método de preparación

Poner a hervir agua en una cacerola. Una vez el agua está hirviendo, añadir los fideos de arroz y dejar cocinar durante 10 minutos. (Los fideos de arroz se cuecen muy rápido)

Mientras se va ir viendo los fideos en una sartén, saltear pimiento rojo, laminado y judías verdes. Añadir la salsa de soja si es de tu gusto y aceite de oliva. Cuando casi ya. Estén aldentes añadir El salmón. Sin piel a trocitos hasta que se hagan.

Cuando los fideos estén hechos, colarlos y cuando la verdura. Este al dente y el salmón ya también hecho Añadir los fideos Y revolver un poquito para que cojan el sabor y apartar en un plato hondo.

foto de : menú diario

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (451 g)	% DDR
Energía	87 kcal	393 kcal	20 %
Proteína	7 g	33 g	66 %
H. Carbono	5 g	23 g	9 %
Azúcares	2 g	9 g	10 %
Grasa	4 g	17 g	25 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	15 %
Fibra alimentaria	2 g	9 g	37 %
Sodio	322 mg	1455 mg	61 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Fideos de arroz con pimiento, salmón y judías verdes bajo fodmap

miércoles, 19 de abril de 2023