Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Salteado de Pollo Con Verduras en Salsa de Soja

sábado, 22 de abril de 2023
timer
Tiempo total
20 minutos
watch_later
Tiempo de preparación
15 minutos
pie_chart
Porciones
1
Ingredientes
o120 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo
o1/2 calabacín en tiras s/piel
o1/2 cebolla
o1 zanahoria pequeña
o1/2 pimiento rojo
o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
o1 cucharada sopera de salsa de soja (13 g)
Método de preparación
1.
Limpiar y trocear las verdura y el pollo en tiras finas
2.
Sofreir la cebolla hasta que esté casi pochada y entonces añadir la zanahoria y el pimiento
3.
1-2 minutos después añadir el resto de verdura y el pollo, y sofreir hasta que estén al dente
4.
Añadir la salsa de soja y saltear estilo wok
5.
Servir con una pizca de sal y limón al gusto (opcional)
Información nutricional
Por 100 gPor porción (506 g)% DDR
Energía52 kcal265 kcal13 %
Proteína6 g32 g64 %
H. Carbono3 g16 g6 %
Azúcares3 g15 g17 %
Grasa1 g7 g9 %
Grasas saturadas0 g2 g8 %
Fibra alimentaria1 g6 g24 %
Sodio168 mg849 mg35 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Cristina Romero
Cristina Romero
Técnico Superior en Dietética
Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista