Name: Tortilla de Pollo y acelgas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 442 gramos
Ingredients: 100 gramos de pollo desmenuzado; 2 Porciones de pechuga de pollo en lata ( mercadona ) (104 g); 3 piezas de clara de huevo (99 g); 1 sobre comercial de sal común (1 g); 1 ración individual de acelgas, hervidas (250 g); 1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)

Ingredientes

o100 gramos de pollo desmenuzadoo2 Porciones de pechuga de pollo en lata ( mercadona ) (104 g)

o3 piezas de clara de huevo (99 g)

o1 sobre comercial de sal común (1 g)

o1 ración individual de acelgas, hervidas (250 g)

o1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)

Método de preparación

En un recipiente ir batiendo primero los huevos agregar la sal y las especias a elección

En otra sartén saltear el pollo cocido con las acelgas

En otra cocinar los el omelette, hasta dorar por un lado

Agregar mezcla de pollo y acelgas y doblar por la mitad

Cocinar por 2 minutos mas

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (442 g)	% DDR
Energía	78 kcal	346 kcal	17 %
Proteína	11 g	48 g	96 %
H. Carbono	2 g	9 g	4 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	3 g	13 g	18 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	9 %
Fibra alimentaria	0 g	2 g	6 %
Sodio	265 mg	1172 mg	49 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Tortilla de Pollo y acelgas

martes, 25 de abril de 2023