Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Tortilla de Pollo y acelgas

martes, 25 de abril de 2023
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Tiempo total
15 minutos
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o100 gramos de pollo desmenuzadoo2 Porciones de pechuga de pollo en lata ( mercadona ) (104 g)
o3 piezas de clara de huevo (99 g)
o1 sobre comercial de sal común (1 g)
o1 ración individual de acelgas, hervidas (250 g)
o1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)
Método de preparación
1.
En un recipiente ir batiendo primero los huevos agregar la sal y las especias a elección
2.
En otra sartén saltear el pollo cocido con las acelgas
3.
En otra cocinar los el omelette, hasta dorar por un lado
4.
Agregar mezcla de pollo y acelgas y doblar por la mitad
5.
Cocinar por 2 minutos mas
Información nutricional
Por 100 gPor porción (442 g)% DDR
Energía78 kcal346 kcal17 %
Proteína11 g48 g96 %
H. Carbono2 g9 g4 %
Azúcares0 g0 g0 %
Grasa3 g13 g18 %
Grasas saturadas0 g2 g9 %
Fibra alimentaria0 g2 g6 %
Sodio265 mg1172 mg49 %
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Cristina Romero
Cristina Romero
Técnico Superior en Dietética
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