Name: Ensalada de patata y langostino para llevar
Cook time: 15 min
Yield: 556.3 gramos
Ingredients: 1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g); 1/2 unidad comercial de yogur, entero, natural (63 g); Zumo de 1/2 unidad mediana de limón; 1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g); 1 guarnición de zanahoria, cruda (90 g); 5 unidades medianas de langostino (200 g); 1/2 unidad mediana de pepino, crudo (100 g); 1 unidad de tomate, crudo (75 g); 1 unidad mediana de huevo de gallina, hervido duro (50 g)

Esta receta está creada para que los ingredientes aguanten frescos mucho más tiempo, la puedes conservar en el frigorífico durante 3 días. Te recomiendo reutilizar un bote de cristal grande (por ejemplo, de garbanzos cocidos) y transportarla aquí. IMPORTANTE colocar los ingredientes en el orden que te indico, en la parte inferior los más húmedos y las hojas en la parte superior. Cuando la vayas a consumir, puedes llevarte un tupper aparte y abocarlo todo aquí.

Ingredientes

o1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)

o1/2 unidad comercial de yogur, entero, natural (63 g)

oZumo de 1/2 unidad mediana de limón

o1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g)

o1 guarnición de zanahoria, cruda (90 g)

o5 unidades medianas de langostino (200 g)

o1/2 unidad mediana de pepino, crudo (100 g)

o1 unidad de tomate, crudo (75 g)

o1 unidad mediana de huevo de gallina, hervido duro (50 g)

Método de preparación

En el bote de cristal coloca los ingredientes en el siguiente orden: el aliño (AOVE, yogur y limón), patata cocida, tomate, pepino, langostinos cocidos y huevo duro.

CONSEJO: Lee la descripción de la receta.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (556 g)	% DDR
Energía	68 kcal	376 kcal	19 %
Proteína	6 g	32 g	64 %
H. Carbono	5 g	27 g	10 %
Azúcares	2 g	13 g	14 %
Grasa	2 g	13 g	19 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	18 %
Fibra alimentaria	1 g	6 g	24 %
Sodio	80 mg	445 mg	19 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Ensalada de patata y langostino para llevar

miércoles, 10 de mayo de 2023