Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Ensalada de pasta caprese para llevar

miércoles, 10 de mayo de 2023
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Tiempo total
10 minutos
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Porciones
1

Esta receta está creada para que los ingredientes aguanten frescos mucho más tiempo, la puedes conservar en el frigorífico durante 3 días. Te recomiendo reutilizar un bote de cristal grande (por ejemplo, de garbanzos cocidos) y transportarla aquí. IMPORTANTE colocar los ingredientes en el orden que te indico, en la parte inferior los más húmedos y las hojas en la parte superior. Cuando la vayas a consumir, puedes llevarte un tupper aparte y abocarlo todo aquí.

Ingredientes
o1 puñado de tomates cherry
o1 puñado de espinacas baby frescas
o1 puñado o 30 gramos en crudo de pasta (60cocida)
o1 lata redonda de atún, enlatado al natural, escurrido (65 g)
o1/4 unidad mediana de aguacate, crudo (48 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)
o1 cucharada de salsa pesto
o1 cucharada sopera de vinagre balsámico (15 g)
o1 puñado de tomate cherry
o6 unidades de queso mozzarella en bolitas Mercadona (48 g)
Método de preparación
1.
En el bote de cristal coloca los ingredientes en el siguiente orden: el aliño (AOVE, pesto* y vinagre), pasta cocida, tomates cherry, mozzarella, aguacate, atún y espinacas.
2.
*Puedes comprarlo hecho
3.
CONSEJO: Lee la descripción de la receta.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (380 g)% DDR
Energía118 kcal448 kcal22 %
Proteína8 g32 g64 %
H. Carbono8 g29 g11 %
Azúcares2 g6 g7 %
Grasa6 g22 g31 %
Grasas saturadas2 g7 g33 %
Fibra alimentaria1 g5 g20 %
Sodio155 mg588 mg25 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Cristina Romero
Cristina Romero
Técnico Superior en Dietética
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