Te ha sobrado arroz y no sabes que hacer con el esta es una idea genial de Carlos Rios
Ingredientes
o40 gramos de arroz integral, crudo
o1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)
o2 cucharadas de guacamole (28 g)puedes hacerlo machacando medio aguacate, añades cebolla picada, pimiento verde sal y limón y listo
o1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g)
o1 sobre comercial de sal común (1 g)
o1 cucharadita de pimienta molida (2 g)
Método de preparación
1.
Lo primero será unir el arroz ya hervido con huevo batido y especias removiendo bien para formar una masa2.
Cocinamos en porciones a la sartén dándole forma de tortita y vamos preparando los toppings3.
Hacemos un guacamole casero o comprado el guacamole se hará con aguacate tomate zumo de limón, pimiento verde, y sal4.
Para servir las tortitas ponemos el guacamole el atún y listo a comer
