Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Tortas con arroz y huevo, guacamole y atún

sábado, 20 de mayo de 2023
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Porciones
1

Te ha sobrado arroz y no sabes que hacer con el esta es una idea genial de Carlos Rios

Ingredientes
o40 gramos de arroz integral, crudo
o1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)
o2 cucharadas de guacamole (28 g)puedes hacerlo machacando medio aguacate, añades cebolla picada, pimiento verde sal y limón y listo
o1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g)
o1 sobre comercial de sal común (1 g)
o1 cucharadita de pimienta molida (2 g)
Método de preparación
1.
Lo primero será unir el arroz ya hervido con huevo batido y especias removiendo bien para formar una masa
2.
Cocinamos en porciones a la sartén dándole forma de tortita y vamos preparando los toppings
3.
Hacemos un guacamole casero o comprado el guacamole se hará con aguacate tomate zumo de limón, pimiento verde, y sal
4.
Para servir las tortitas ponemos el guacamole el atún y listo a comer
Información nutricional
Por 100 gPor porción (171 g)% DDR
Energía188 kcal322 kcal16 %
Proteína13 g23 g46 %
H. Carbono20 g34 g13 %
Azúcares0 g1 g1 %
Grasa6 g11 g15 %
Grasas saturadas1 g2 g9 %
Fibra alimentaria1 g1 g5 %
Sodio490 mg838 mg35 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Cristina Romero
Cristina Romero
Técnico Superior en Dietética
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