Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Lubina al papillote Con Patata y Verduras

jueves, 01 de junio de 2023
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Tiempo total
25 minutos
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)
o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)
o1 porción individual de lubina, cruda (180 g) MEDIA LUBINA
o1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g)
Método de preparación
1.
Preparar el papel de horno o molde de silicona especial para hacer al vapor
2.
Poner las verduras en rodajas y la lubina cortada en filetes sin espina encima y condimentar al gusto (pimienta, tomillo, romero...)
3.
Cerrar plegando los bordes para que no se salga el jugo y meter al horno o en la sartén tapada, unos 15 minutos y 5 de reposo.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (384 g)% DDR
Energía72 kcal277 kcal14 %
Proteína9 g34 g69 %
H. Carbono5 g21 g8 %
Azúcares2 g8 g9 %
Grasa1 g5 g8 %
Grasas saturadas0 g1 g5 %
Fibra alimentaria1 g4 g14 %
Sodio36 mg140 mg6 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Cristina Romero
Cristina Romero
Técnico Superior en Dietética
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