Name: Muslitos de pollo al horno con patatas y zanahoria
Cook time: 1 h
Yield: 507.63 gramos
Ingredients: 180 gramos de pollo, muslo, sin piel, crudo; 1 unidad mediana de patata, cruda (220 g); 50 gramos de cebolla blanca, cruda; 1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g); 50 gramos de vino blanco; 1 cucharada sopera, fresco de tomillo, seco (1 g); 1 cucharada sopera, fresco de romero (1 g)

Plato rico en proteínas

Ingredientes

o180 gramos de pollo, muslo, sin piel, crudo

o1 unidad mediana de patata, cruda (220 g)

o50 gramos de cebolla blanca, cruda

o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

o50 gramos de vino blanco

o1 cucharada sopera, fresco de tomillo, seco (1 g)

o1 cucharada sopera, fresco de romero (1 g)

Método de preparación

Empezamos cortando la patata y la zanahoria a rodajas, y la cebolla en tiras.

Añadimos un poquito de aceite en la cazuela, y agregamos las zanahorias, las cebollas y las patatas. Salpimentamos.

Seguidamente agregamos a la cazuela el muslo de pollo previamente salpimentado y los dientes de ajo. Vertemos el aceite, el vino, el tomillo y el romero seco por encima.

Dejamos hornear unos 50 min a 180º aproximadamente hasta que veamos que el pollo esté dorado, y las patatas y las zanahorias tiernas.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (508 g)	% DDR
Energía	96 kcal	486 kcal	24 %
Proteína	7 g	37 g	75 %
H. Carbono	7 g	35 g	13 %
Azúcares	2 g	8 g	9 %
Grasa	3 g	18 g	25 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	21 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	21 %
Sodio	39 mg	197 mg	8 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Muslitos de pollo al horno con patatas y zanahoria

jueves, 01 de junio de 2023