Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Muslitos de pollo al horno con patatas y zanahoria

jueves, 01 de junio de 2023
timer
Tiempo total
1 hora
pie_chart
Porciones
1

Plato rico en proteínas

Ingredientes
o180 gramos de pollo, muslo, sin piel, crudo
o1 unidad mediana de patata, cruda (220 g)
o50 gramos de cebolla blanca, cruda
o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)
o50 gramos de vino blanco
o1 cucharada sopera, fresco de tomillo, seco (1 g)
o1 cucharada sopera, fresco de romero (1 g)
Método de preparación
1.
Empezamos cortando la patata y la zanahoria a rodajas, y la cebolla en tiras.
2.
Añadimos un poquito de aceite en la cazuela, y agregamos las zanahorias, las cebollas y las patatas. Salpimentamos.
3.
Seguidamente agregamos a la cazuela el muslo de pollo previamente salpimentado y los dientes de ajo. Vertemos el aceite, el vino, el tomillo y el romero seco por encima.
4.
Dejamos hornear unos 50 min a 180º aproximadamente hasta que veamos que el pollo esté dorado, y las patatas y las zanahorias tiernas.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (508 g)% DDR
Energía96 kcal486 kcal24 %
Proteína7 g37 g75 %
H. Carbono7 g35 g13 %
Azúcares2 g8 g9 %
Grasa3 g18 g25 %
Grasas saturadas1 g4 g21 %
Fibra alimentaria1 g5 g21 %
Sodio39 mg197 mg8 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Cristina Romero
Cristina Romero
Técnico Superior en Dietética
Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista