Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Verduras al horno/salteadas/plancha

jueves, 01 de junio de 2023
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Tiempo total
20 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o50 gramos de tomate maduro, crudo (opcional) 1 pequeño
o1/4 de pimiento rojo, pequeño (38 g)
o1/2 guarnición de berenjena (90 g) (opcional, si no, duplicar cantidad calabacín)
o1/2 guarnición de calabacín (80 g)
o1 zanahoria pequeña (45 g)
o200 gramos de setas crudas
Método de preparación
1.
Cortar las verduras al gusto.
2.
Poner las verduras en la plancha/horno salpimentadas con un poco de aceite.
3.
Picar muy fino perejil, mezclarlo con el aceite y reservar.
4.
Cuando estén todas asadas, poner la mezcla del aceite y perejil.
5.
Pon las especias que más te gusten.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (452 g)% DDR
Energía44 kcal197 kcal10 %
Proteína2 g9 g18 %
H. Carbono4 g18 g7 %
Azúcares2 g9 g10 %
Grasa2 g10 g15 %
Grasas saturadas0 g1 g7 %
Fibra alimentaria2 g9 g36 %
Sodio9 mg38 mg2 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Cristina Romero
Cristina Romero
Técnico Superior en Dietética
Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista