Name: Mini Pizzas de Berenjena Air fryed
Yield: 250.0 gramos
Ingredients: 180 gramos de berenjena, cruda (media berenjena aprox); 4 Cucharadas de tomate frito sin azúcar (140 g); 1 1 unidad de mozzarella fresca HACENDADO (125 g); 1 unidad comercial de queso mozzarella rallado(125 g); 2 cucharadas de postre de aceite de oliva, virgen (10 g)

Para 1 persona

Ingredientes

o180 gramos de berenjena, cruda (media berenjena aprox)

o4 Cucharadas de tomate frito sin azúcar (140 g)

o1 1 unidad de mozzarella fresca HACENDADO (125 g)o1 unidad comercial de queso mozzarella rallado(125 g)

o2 cucharadas de postre de aceite de oliva, virgen (10 g)

Método de preparación

Corta la berenjena en rodajas de, aproximadamente, un centímetro de grosor.

Las colocamos en el interior de la cubeta de la airfryer, ponemos una cucharadita de tomate frito en cada una, repartimos la mozzarella, programamos 180ºC durante 8 minutos. Controlar porque cada airfryer es diferente.

Servimos con un poco de orégano y listo.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (250 g)	% DDR
Energía	108 kcal	269 kcal	13 %
Proteína	5 g	14 g	27 %
H. Carbono	4 g	9 g	4 %
Azúcares	3 g	7 g	8 %
Grasa	7 g	19 g	27 %
Grasas saturadas	3 g	7 g	35 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	9 %
Sodio	52 mg	131 mg	5 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Mini Pizzas de Berenjena Air fryed

martes, 13 de junio de 2023