Name: Revuelto de Bacalao
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 200 gramos
Ingredients: 2 Huevos; 50 gramos de bacalao, fresco, crudo; 1 cucharada de café de aceite de oliva (2 g); Perejil

Para una persona

Ingredientes

o2 Huevos

o50 gramos de bacalao, fresco, crudo

o1 cucharada de café de aceite de oliva (2 g)

oPerejil

Método de preparación

Ponemos el aceite en la sartén y ponemos el bacalao para que se vaya cocinando. Batimos los huevos en un plato. Cuando la carne del bacalao empiece a separarse como en lascas, añadimos el perejil y lo rompemos con la cuchara o espátula que usemos. Añadimos el huevo y removemos hasta que esté todo bien cuajado.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (200 g)	% DDR
Energía	128 kcal	257 kcal	13 %
Proteína	13 g	26 g	53 %
H. Carbono	0 g	1 g	0 %
Azúcares	0 g	1 g	1 %
Grasa	8 g	16 g	23 %
Grasas saturadas	2 g	5 g	23 %
Fibra alimentaria	1 g	1 g	4 %
Sodio	156 mg	313 mg	13 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Revuelto de Bacalao

domingo, 18 de junio de 2023