Name: Dorada/Lubina a la plancha con salteado de Trigueros y Setas
Yield: 395 gramos
Ingredients: 140 gramos de dorada, cruda; 100 gramos de seta; 150 gramos de espárrago, verde; 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

Ingredientes

o140 gramos de dorada, cruda

o100 gramos de seta

o150 gramos de espárrago, verde

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

Método de preparación

Saltea tus verduras en una sartén con una pizca de aceite y si quieres especia al gusto. En otra sartén sin aceite, pon tu filete de dorada o lubina por el lado de la piel y cuando esté prácticamente hecha dale la vuelta y déjala 3 minutos más o al gusto.

Por último calienta tus patatas en la surten a trozos o en el micro

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (395 g)	% DDR
Energía	55 kcal	218 kcal	11 %
Proteína	8 g	30 g	60 %
H. Carbono	2 g	7 g	3 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	4 g	16 g	23 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	15 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	20 %
Sodio	28 mg	112 mg	5 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Dorada/Lubina a la plancha con salteado de Trigueros y Setas

domingo, 18 de junio de 2023