Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Bacalao Con Wok de Verduras sin cebolla y con patata asada.

martes, 27 de junio de 2023
timer
Tiempo total
20 minutos
watch_later
Tiempo de preparación
20 minutos
pie_chart
Porciones
1

Plato principal

Ingredientes
o1/2 unidad pequeña de zanahoria, cruda (23 g)
o1/4 unidad mediana de calabacín, crudo (80 g)
o1/4 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (20 g)
o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
o2 gramos de sal
o140 gramos de bacalao fresco
o1 guarnición de patata, hervida (125 g)
Método de preparación
1.
Corta en juliana toda la verdura.
2.
Saltea primeramente la zanahoria junto con un poco de aceite de oliva y sal, cuando esté casi lista añade el resto de verduras y saltea hasta que estén listas.
3.
Prepara a la plancha los filetes de bacalao, con sal y una pizca de pimienta si te gusta. Sirve en un plato la verdura salteada y el bacalao sobre la verdura.
4.
Las patatas puedes hacerlas primero en micro y después freidora de aire con un flash de aceite, o de bote, o de bolsa en micro o asada de toda la vida en el horno.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (400 g)% DDR
Energía70 kcal280 kcal14 %
Proteína8 g31 g61 %
H. Carbono7 g28 g11 %
Azúcares1 g4 g4 %
Grasa1 g4 g5 %
Grasas saturadas0 g0 g2 %
Fibra alimentaria1 g3 g13 %
Sodio237 mg948 mg39 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Cristina Romero
Cristina Romero
Técnico Superior en Dietética
Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista