Name: Solomillo de Cerdo Con Verduras Asadas
Yield: 507.3 gramos
Ingredients: 1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g); 1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g); 100 gramos de champiñón, crudo; 170 gramos de cerdo, solomillo, crudo; 1/2 unidad mediana de berenjena, cruda (180 g); 1 cucharada de café de pimienta, negra (3 g); 1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

Verduras a elegir las que quieras

Ingredientes

o1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)

o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)

o100 gramos de champiñón, crudo

o170 gramos de cerdo, solomillo, crudo

o1/2 unidad mediana de berenjena, cruda (180 g)

o1 cucharada de café de pimienta, negra (3 g)

o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

Método de preparación

cortar la verdura en rodajas y poner como cama, poner el solomillo encima, salpimentar, echar el aceite de oliva y medio vaso de agua. Cocinar hasta que la carne esté hecha.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (507 g)	% DDR
Energía	68 kcal	345 kcal	17 %
Proteína	8 g	41 g	83 %
H. Carbono	3 g	14 g	6 %
Azúcares	2 g	12 g	14 %
Grasa	2 g	12 g	17 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	20 %
Fibra alimentaria	2 g	8 g	33 %
Sodio	47 mg	237 mg	10 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Solomillo de Cerdo Con Verduras Asadas

viernes, 30 de junio de 2023