Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Ensalada de Arroz

viernes, 07 de julio de 2023
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Porciones
1
Ingredientes
o60 gramos de arroz integral, hervido
o1/4 unidad mediana de aguacate, crudo (48 g)
o5 unidades sin hueso de aceituna verde, en salmuera (15 g)
oUn puñado de canónigos, rúcula o mezclum verde
o1/2o 1 Pimiento de piquillo
o1 cucharada sopera de alcaparra (9 g)
oUn puñadito de frutos secos
o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
o1 cucharada de café de vinagre (2 g)
o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)
Método de preparación
1.
Cuece el arroz y deja enfriar por completo para poder montar tu ensalada. Añade todos los ingredientes al gusto y sirve.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (230 g)% DDR
Energía99 kcal228 kcal11 %
Proteína2 g5 g11 %
H. Carbono8 g19 g7 %
Azúcares2 g4 g4 %
Grasa6 g14 g19 %
Grasas saturadas1 g2 g11 %
Fibra alimentaria2 g4 g18 %
Sodio247 mg569 mg24 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Cristina Romero
Cristina Romero
Técnico Superior en Dietética
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