Salsa Alfredo baja en grasa ya que es sin mantequilla y sin nata.
Ingredientes
o63 gramos de leche, desnatada, UHT
o50 gramos de queso crema light
o1 cucharada sopera, queso rallado de queso Parmesano (13 g)
o1 ración individual de pasta alimenticia, integral, cruda (80 g)
Método de preparación
1.
Comenzamos poniendo en una cacerola pequeña a fuego medio-alto la leche, el queso crema y las especias (sal, pimienta, ajo y nuez moscada).2.
Removemos hasta que obtengamos una mezcla totalmente homogénea.3.
Cuando tengamos la mezcla, apagamos el fuego y añadimos el queso parmesano, removemos hasta que se integre bien.4.
Y listo! Ya está lista la versión saludable de la salsa Alfredo.5.
La pasta la coceremos previamente si puede ser un día o 6 horas antes de comerla, mezclar con la salsa, 
