Name: Parrillada de verduras
Cook time: 20 min
Yield: 262.55 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 50 gramos de tomate maduro, crudo; 43 gramos de pimiento rojo, crudo; 60 gramos de berenjena, cruda; 65 gramos de calabacín, crudo; 1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)

Ingredientes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o50 gramos de tomate maduro, crudo

o43 gramos de pimiento rojo, crudo

o60 gramos de berenjena, cruda

o65 gramos de calabacín, crudo

o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)

Método de preparación

Cortar las verduras al gusto.

Poner las verduras en la plancha salpimentadas con un poco de aceite.

Picar muy fino perejil, mezclarlo con el aceite y reservar.

Cuando estén todas asadas, poner la mezcla del aceite y perejil.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (263 g)	% DDR
Energía	56 kcal	146 kcal	7 %
Proteína	1 g	3 g	6 %
H. Carbono	4 g	10 g	4 %
Azúcares	4 g	9 g	10 %
Grasa	4 g	10 g	14 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	7 %
Fibra alimentaria	2 g	4 g	17 %
Sodio	15 mg	39 mg	2 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Parrillada de verduras

lunes, 04 de septiembre de 2023