Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Parrillada de verduras

lunes, 04 de septiembre de 2023
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Tiempo total
20 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o50 gramos de tomate maduro, crudo
o43 gramos de pimiento rojo, crudo
o60 gramos de berenjena, cruda
o65 gramos de calabacín, crudo
o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)
Método de preparación
1.
Cortar las verduras al gusto.
2.
Poner las verduras en la plancha salpimentadas con un poco de aceite.
3.
Picar muy fino perejil, mezclarlo con el aceite y reservar.
4.
Cuando estén todas asadas, poner la mezcla del aceite y perejil.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (263 g)% DDR
Energía56 kcal146 kcal7 %
Proteína1 g3 g6 %
H. Carbono4 g10 g4 %
Azúcares4 g9 g10 %
Grasa4 g10 g14 %
Grasas saturadas1 g1 g7 %
Fibra alimentaria2 g4 g17 %
Sodio15 mg39 mg2 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Cristina Romero
Cristina Romero
Técnico Superior en Dietética
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