Name: Tortilla de espinacas, atún, queso y avena
Cook time: 15 min
Yield: 334 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 unidad grande de huevo de gallina, entero, crudo (65 g); 1 guarnición de espinaca, hervida (125 g)no hace falta pesar, unos 5 cuadraditos por persona; 10 gramos de queso mozarella rallado; 1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g); 2 piezas de clara de huevo (66 g); 3 cucharadas soperas de avena en copos, para el desayuno (39 g)

Ingredientes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 unidad grande de huevo de gallina, entero, crudo (65 g)

o1 guarnición de espinaca, hervida (125 g)no hace falta pesar, unos 5 cuadraditos por persona

o10 gramos de queso mozarella rallado

o1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g)

o2 piezas de clara de huevo (66 g)

o3 cucharadas soperas de avena en copos, para el desayuno (39 g)

Método de preparación

Descongelar las espinacas bien en cuadraditos y se compran en el Mercadona muy picaditas.

Si ya están congeladas batir los huevos añadir la avena, el atún y la espinaca

Poner la base de esta mezcla en la sartén y añadir en una línea en medio el queso mozzarella

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (199 g)	% DDR
Energía	137 kcal	272 kcal	14 %
Proteína	11 g	23 g	45 %
H. Carbono	7 g	14 g	5 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	7 g	13 g	18 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	11 %
Fibra alimentaria	2 g	4 g	16 %
Sodio	149 mg	297 mg	12 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Tortilla de espinacas, atún, queso y avena

sábado, 14 de octubre de 2023