Name: Tortilla sin gluten con champiñones y espinacas
Yield: 313.9 gramos
Ingredients: 1 guarnición de champiñon (140 g); 1/2 unidad pequeña de cebolla (40 g); 2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g); 5 Cubitos de espinaca picada congelada en porciones (63 g)

Ingredientes

o1 guarnición de champiñon (140 g)

o1/2 unidad pequeña de cebolla (40 g)

o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)

o5 Cubitos de espinaca picada congelada en porciones (63 g)

Método de preparación

Descongelar primero las espinacas. En un bol.

Batir los dos huevos

Hacer un pequeño refrito con las espinacas los champiñones y la cebolla en la sartén con un poco de aceite De oliva extra, Cuando ya esté hecho reservar.

Hacer la tortilla con los dos huevos En medio añadir la mezcla del refrito y cerrar en las misma sartén.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (314 g)	% DDR
Energía	66 kcal	206 kcal	10 %
Proteína	5 g	17 g	34 %
H. Carbono	3 g	8 g	3 %
Azúcares	0 g	1 g	2 %
Grasa	4 g	11 g	16 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	15 %
Fibra alimentaria	2 g	5 g	21 %
Sodio	45 mg	140 mg	6 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Tortilla sin gluten con champiñones y espinacas

martes, 28 de noviembre de 2023