Name: Noodles con Verduras y Atún (Low FODMAPs)
Yield: 296.4 gramos
Ingredients: 1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g); 1/2 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (40 g); 1 Ración de noodle Arroz Hacendado (50 g); 1 cucharada sopera de salsa de soja (13 g); 1/2 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (75 g); 2 latas redondas pequeñas de atún, enlatado al natural, escurrido (100 g)

Ingredientes

o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)

o1/2 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (40 g)

o1 Ración de noodle Arroz Hacendado (50 g)

o1 cucharada sopera de salsa de soja (13 g)

o1/2 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (75 g)

o2 latas redondas pequeñas de atún, enlatado al natural, escurrido (100 g)

Método de preparación

Cocina los fideos de arroz siguiendo las especificaciones del paquete. Generalmente requieren muy pocos minutos de cocción así que ¡estate atento!

Pela y corta en tiras la zanahoria.

Corta el pimiento verde y el rojo en tiras

Echa un poquito de aceite en un wok o sartén grande y saltea todas las verduras a la vez. Cuando las verduras estén crujientes añade el atún enlatado y la salsa de soja. Saltéalo durante varios minutos.

Coloca en un plato los noodles y acompáñalo del atún con verduras.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (296 g)	% DDR
Energía	111 kcal	329 kcal	16 %
Proteína	10 g	30 g	60 %
H. Carbono	15 g	46 g	18 %
Azúcares	2 g	7 g	7 %
Grasa	1 g	2 g	3 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	3 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	11 %
Sodio	384 mg	1140 mg	47 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Noodles con Verduras y Atún (Low FODMAPs)

sábado, 02 de marzo de 2024