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Cristina Romero
Técnico Superior en Dietética
Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista
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Escalivada de Verduras
miércoles, 03 de abril de 2024
timer
Tiempo total
1 hora
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Porciones
2
Ingredientes
o
1 porción de pimientos asados (150 g)
o
300 gramos de berenjena, hervida
o
1 gramo de aceite de oliva virgen extra
o
200 gramos de cebolla, asada
o
2 dientes de ajo, crudo (8 g)
Método de preparación
1.
Meter los pimientos rojos, los ajos, la cebolla y las berenjenas en bolsas de asar al horno
2.
Pinchar un poco las bolsas
3.
Horno a 180º o 200º durante una hora aprox
4.
Esperar a que se pongan tibias y pelar
5.
Rociar con un poco de Aove
Información nutricional
Por 100
g
Por porción
(329 g)
% DDR
Energía
29 kcal
96 kcal
5 %
Proteína
1 g
3 g
7 %
H. Carbono
5 g
15 g
6 %
Azúcares
2 g
7 g
8 %
Grasa
0 g
1 g
2 %
Grasas saturadas
0 g
0 g
2 %
Fibra alimentaria
2 g
6 g
24 %
Sodio
4 mg
14 mg
1 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Cristina Romero
Técnico Superior en Dietética
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