Name: Puré de patata light
Yield: 191.1 gramos
Ingredients: 1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g); 2 cucharadas soperas de leche desnatada; 1 cucharadita de pimienta negra (2 g); una pizca de sal; 1 taza, picado de perejil, fresco (60 g); 1 cucharada sopera de nuez moscada (7 g)

Ingredientes

o1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g)

o2 cucharadas soperas de leche desnatada

o1 cucharadita de pimienta negra (2 g)

ouna pizca de sal

o1 taza, picado de perejil, fresco (60 g)

o1 cucharada sopera de nuez moscada (7 g)

Método de preparación

Pelar la patata, cortar a trozos y poner en un cazo a hervir. Unos 10 minutos. Esto va en función del tamaño de la patata pelada. Debes mirar cuando la patata está hecha, lo puedes hacer pinchandola con un cuchillo y ver si este perfora la patata con facilidad.

Escurrir. Aplastar con un tenedor. Hacerlo con un tenedor no es gratuito, verás que si lo haces con el tenedor y no con maquina el resultado final del puré de patatas light es más rico.

Añadimos las 2 cucharadas de leche desnatada para que sea más light, sal y pimienta negra y remover. Para decorar yo le he puesto un poco de perejil.

foto y receta de: https://www.recetasgratis.net/receta-de-pure-de-patata-light-muy-rapido-de-hacer-65936.html

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (191 g)	% DDR
Energía	73 kcal	139 kcal	7 %
Proteína	3 g	5 g	11 %
H. Carbono	11 g	21 g	8 %
Azúcares	1 g	1 g	2 %
Grasa	2 g	4 g	5 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	9 %
Fibra alimentaria	3 g	6 g	24 %
Sodio	634 mg	1211 mg	50 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Puré de patata light

jueves, 02 de mayo de 2024