Name: Salmón a la Plancha con Espárragos Trigueros
Prep time: 10 h
Yield: 300.0 gramos
Ingredients: 150 gramos de salmón, crudo; 6 unidades de espárrago, verde (150 g); 1 cucharada de café de aceite de oliva virgen extra (2 g)

Ingredientes

o150 gramos de salmón, crudo

o6 unidades de espárrago, verde (150 g)

o1 cucharada de café de aceite de oliva virgen extra (2 g)

Método de preparación

Lavar y quitar la parte dura del espárrago. Echar AOVE en una sartén y cocinar hasta su punto. Puedes añadir varias unidades de tomates cherri en la sartén también. Puedes optar por espárragos congelados.

Hacer el salmón a la plancha sin aceite. Puedes cocinarlo sobre papel de horno. Otra opción es en la airfryer.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (300 g)	% DDR
Energía	122 kcal	366 kcal	18 %
Proteína	13 g	39 g	79 %
H. Carbono	1 g	2 g	1 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	7 g	22 g	32 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	19 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	8 %
Sodio	29 mg	88 mg	4 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Salmón a la Plancha con Espárragos Trigueros

jueves, 02 de mayo de 2024