Receta para una persona duplica si es para dos
Ingredientes
o1/2 unidad mediana de berenjena (180 g)
o150 gramos de preparado de carne picada pollo y pavo Mercadona
o1 cucharadita de aceite de oliva (5 g)
o1 cucharada de postre de pimienta, negra (2 g)
o1 Cucharada de tomate frito sin azúcar (35 g)
o1/2 cucharadita de sal (3 g)
Método de preparación
1.
Para darle más sabor a tu carne picada puedes añadirle cebolla sofreírla antes de echar la carne y orégano,
Calienta en una sartén pon aceite y cocina tu carne picada cuando comienza a coger un color más oscuro añádele Sal y pimienta toda tu gusto y el tomate frito. Corta tu berenjena en tiras con el pelador y en otra sartén caliente pon otro poco de aceite y dura por ambas caras las tiras de berenjena a las que previamente debes echarle sal.2.
Una vez cocinadas las berenjenas retira coloca las de base en un plato y pone encima tu carne picada
