Name: Solomillo de Cerdo En Salsa Rápida con acompañamiento de arroz
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 313 gramos
Ingredients: 1/2 solomillo de cerdo unos 200 gramos; 1 cucharada sopera de tomate frito; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharada de vinagre; 1 cucharada pequeña de azúcar opcional; 1 ración individual sopa de arroz blanco, hervido (83 g)

Ingredientes

o1/2 solomillo de cerdo unos 200 gramos

o1 cucharada sopera de tomate frito

o1 cucharada de aceite de oliva

o1 cucharada de vinagre

o1 cucharada pequeña de azúcar opcional

o1 ración individual sopa de arroz blanco, hervido (83 g)

Método de preparación

Para preparar la salsa: echamos el vinagre, el tomate, el orégano y el azúcar en una sartén y removemos a fuego medio durante 5-10 mins.

Mientras hacemos la salsa, salteamos el solomillo en tacos con una cucharada de aceite y añadimos sal y pimienta al gusto.

Una vez lista la salsa, añadimos los tacos de solomillo a ella y rehogamos brevemente, para que se impregnen los sabores.

Servir muy caliente

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (313 g)	% DDR
Energía	140 kcal	437 kcal	22 %
Proteína	14 g	44 g	88 %
H. Carbono	9 g	28 g	11 %
Azúcares	2 g	5 g	6 %
Grasa	5 g	16 g	23 %
Grasas saturadas	2 g	5 g	25 %
Fibra alimentaria	0 g	1 g	3 %
Sodio	60 mg	189 mg	8 %

Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Solomillo de Cerdo En Salsa Rápida con acompañamiento de arroz

jueves, 13 de junio de 2024