Recetas deCristina Romero

Técnico Superior en Dietética

Nutrir y Sanar. Mis metas son tus objetivos. Vamos a por ellos. Dietista

Arroz caldoso de pescado con sepia

sábado, 07 de diciembre de 2024
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Tiempo total
40 minutos
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Porciones
1

caldo de pescado (mero, rape, morralla, agua), tomate (sal,
acidulante (acido cítrico), arroz. Avecrem: sal, malto
dextrina, potenciador del sabor(glutamato, mono sódico,
inosinato,disodico),pescado en polvo 6%, almidón de trigo,
harina de trigo, lactosa, extracto de proteínas vegetales,
harina desgrasada de soja, aceite de oliva 1%, tomate,
cebolla, especias, aromas (con crustáceos). Alérgenos: gluten, huevo, soja, leche, apio,
crustáceos, moluscos, pescado.

Ingredientes
o30 gramos de arroz blanco, crudo
o10 gramos de tomate, pelado y triturado, enlatado
o160 gramos de caldo de pescado (puedes comprar ya hecho)
o1 unidad comercial de cubito de caldo (10 g)
o1 gramo de aliño cúrcuma y especias
o100 gramos de sepia faraónica troceada limpia (mercadona)
Método de preparación
1.
Sofreír el tomate con el arroz y la sepia unos 10 minutos y añadir el caldo de pescado y hervir el arroz hasta estar en su punto.
Información nutricional
Por 100 gPor Ración (311 g)% DDR
Energía79 kcal247 kcal12 %
Proteína9 g28 g56 %
H. Carbono8 g25 g10 %
Azúcares0 g1 g1 %
Grasa1 g4 g5 %
Grasas saturadas0 g1 g7 %
Fibra alimentaria0 g1 g4 %
Sodio669 mg2080 mg87 %
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Cristina Romero
Cristina Romero
Técnico Superior en Dietética
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