Ótima opção para aqueles dias em que surge uma vontade de doce, ou principalmente, nos dias de TPM para as mulheres! Essa receita possui apenas 385 calorias e pode ser encaixada como lanche da tarde, por exemplo.
Ingredientes
ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)
ou20 gramas de farelo de aveia (3 colheres de sopa)
ou1 unidade de banana nanica
ou1 colher de chá de canela
ou20 gramas de iogurte natural
ou1 colher de chá de cacau em pó (5g)
ou1 colher de chá de açúcar, mascavo (5 g)
ou15 gramas de chocolate meio amargo
ou2 colheres de sopa cheias de leite em pó desnatado (20 g)
Modo de preparo
1.
Amasse metade da banana em um prato, até ficar uma "pasta".2.
Em um bowl, bata bem o ovo, e acrescente o farelo de aveia, 2 gotas de essência de baunilha (opcional), o cacau, a banana amassada e a canela. Misture bem até ficar homogêneo.3.
Aqueça a frigideira com um fio de óleo, e despeje a massa aos poucos, a fim de formar pequenos discos (rende em média 3 discos). Tampe a frigideira para a massa assar por completo, e depois vire-a, para dourar o outro lado.4.
Para a cobertura, misture o iogurte - opte por um que seja mais consistente e não tão azedo - com o leite em pó até ficar homogêneo.
5.
Por fim, adicione a cobertura em cima da panqueca, a outra metade da banana picada, e as gotas de chocolate. Aproveite!
