A receita que apresentamos aqui é vegana, é super-rápida de preparar e também com bastante teor proteico garantindo maior saciedade. Ela pode ser feita com água ou com ovo.

Ingredientes

-½ xícara de aveia em flocos finos;

-½ xícara de água filtrada;

-Uma pitada de sal. 

Modo de preparo

-Misture a aveia em flocos com a água em um recipiente. Deixe descansar por 10 minutos para hidratar a aveia

-Depois do tempo de espera, misture a massa novamente e acrescente o sal.

-Em fogo médio, esquente uma frigideira. Quando estiver quente, despeje a massa e aguarde. Quando ela estiver firme, vire a aveioca e cozinhe o outro lado por mais alguns instantes. 

-Retire da frigideira e ela estará pronta para o consumo.

-Você pode consumir ela pura, ou recheá-la. Algumas sugestões de recheio são: frango desfiado, atum, abacate ou húmus.