Blog dePablo Pérez Lluch

Técnico Superior en Dietética · 2570

Nutricionista deportivo especializado en mejora de rendimiento y energía

🥩 La importancia de la proteína en el rendimiento deportivo: cuánto, cuándo y cómo consumirla

miércoles, 24 de septiembre de 2025

1. ¿Por qué la proteína es clave para los deportistas?

La proteína no solo es “para ganar músculo”. También cumple funciones esenciales para cualquier persona:

Repara y construye fibras musculares tras el ejercicio.

Favorece la recuperación reduciendo la fatiga y el dolor post-entrenamiento.

Fortalece el sistema inmune, ayudando a prevenir lesiones y enfermedades.

Mantiene la saciedad, regulando mejor el apetito y evitando picos de hambre.

👉 En pocas palabras: sin suficiente proteína, entrenar duro no se traduce en resultados reales.


2. ¿Cuánta proteína necesita un deportista?

Las recomendaciones generales suelen quedarse cortas. Para quienes entrenan fuerza, resistencia o deportes de equipo:

1,6 – 2,2 g de proteína por kilo de peso corporal al día es el rango óptimo según la evidencia científica.

Esto significa que un deportista de 70 kg debería consumir entre 110 y 150 g de proteína diarios.

Lo más efectivo será realizar tomas de 25-30g.

👉 Importante: no hace falta obsesionarse con cifras exactas, sino con alcanzar un rango consistente a lo largo del día.


3. ¿Cuándo es mejor tomarla?

El mito del “batido justo después de entrenar” está superado, pero el timing sí importa:

Repartir la proteína en 3–5 comidas principales a lo largo del día mejora la síntesis muscular.

Consumir proteína en el desayuno y en la cena es tan relevante como en el post-entreno.

Tras entrenar, sí es recomendable incluir una fuente de proteína junto a carbohidratos para favorecer la recuperación.


4. ¿De dónde obtenerla?

No necesitas suplementos si tu alimentación está bien organizada. Ejemplos de fuentes proteicas de calidad:

Animales: pollo, pavo, pescado, huevo, lácteos, carne magra. (Mayor absorción que vegetales)

Vegetales: legumbres, tofu, tempeh, soja texturizada, quinoa, frutos secos.

Suplementos (opcionales): proteína en polvo, barritas, bebidas lácteas enriquecidas.

👉 La clave está en variedad y practicidad, no en productos milagro.


5. Consejos prácticos para mejorar tu ingesta de proteína

Añade una fuente proteica en cada comida principal.

Planifica tus menús con antelación para no caer en la improvisación.

Usa snacks proteicos inteligentes: yogur griego, huevos duros, hummus con crudités.

Ajusta tu consumo según la fase de entrenamiento: en periodos de más carga, un rango más alto; en descanso, más moderado.


✅ Conclusión

La proteína es un pilar de la nutrición deportiva. No se trata solo de “tomar más”, sino de consumir la cantidad adecuada, distribuirla de forma estratégica y elegir fuentes de calidad. Así, conseguirás más energía, mejor recuperación y un rendimiento sostenido en el tiempo.


¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Pablo Pérez Lluch
Pablo Pérez Lluch
Técnico Superior en Dietética · 2570
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