ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
ouSal e pimenta do reino à gosto
ou2 xícaras de macarrão argolinha cru (160g)
Modo de preparo
1.
Em uma panela de pressão, doure o alho e a cebola no azeite. Coloque a carne, deixe dourar um pouco. Acrescente água quente, acerte o sal e a pimenta e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até que a carne fique bem molinha. Em seguida junte todos os legumes e a couve picada. Você pode acrescentar também cheiro verde. Cozinhe por mais 10 a 15 minutos na pressão, por último adicione o macarrão e deixe cozinhar sem a tampa por mais 10 minutos, ou até que o macarrão fique cozido. Sirva em seguida. Rende 8 porções.
Informação nutricional
Por 100 g
Por porção (208 g)
% DDR
Energia
87 kcal
182 kcal
9 %
Carboidratos
9 g
18 g
6 %
Proteína
8 g
16 g
22 %
Gordura
2 g
5 g
9 %
Gorduras saturadas
1 g
2 g
7 %
Fibra alimentar
1 g
3 g
11 %
Sódio
37 mg
78 mg
3 %
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Paloma Gonçalves
Nutricionista · 24301
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