Receitas dePaloma Gonçalves

Nutricionista · 24301

Ajudo você a emagrecer de forma definitiva, comendo o que gosta!

Sopa de legumes com carne

segunda-feira, 11 de dezembro de 2023
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Porções
8
Ingredientes
ou500 gramas de músculo bovino em cubos
ou2 unidades médias de cenoura picada (200 g)
ou2 unidades médias de batata picada (280 g)
ou1 unidade grande de chuchu picado (450 g)
ou3 folhas médias de couve manteiga picada (60 g)
ou1 unidade pequena de cebola picada (30 g)
ou2 dentes de alho picadinho ou amassado (6 g)
ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
ouSal e pimenta do reino à gosto
ou2 xícaras de macarrão argolinha cru (160g)
Modo de preparo
1.
Em uma panela de pressão, doure o alho e a cebola no azeite. Coloque a carne, deixe dourar um pouco. Acrescente água quente, acerte o sal e a pimenta e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até que a carne fique bem molinha. Em seguida junte todos os legumes e a couve picada. Você pode acrescentar também cheiro verde. Cozinhe por mais 10 a 15 minutos na pressão, por último adicione o macarrão e deixe cozinhar sem a tampa por mais 10 minutos, ou até que o macarrão fique cozido. Sirva em seguida. Rende 8 porções.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (208 g)% DDR
Energia87 kcal182 kcal9 %
Carboidratos9 g18 g6 %
Proteína8 g16 g22 %
Gordura2 g5 g9 %
Gorduras saturadas1 g2 g7 %
Fibra alimentar1 g3 g11 %
Sódio37 mg78 mg3 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Paloma Gonçalves
Paloma Gonçalves
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