Name: Crepioca de legumes
Yield: 173.59 gramas
Ingredients: 1 unidade de ovo de galinha cru (45 g); 1 colher de sopa de goma de tapioca (20g); 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de água; 1 colher de sopa cheia de cenoura crua ralada (12 g); 2 colheres de sopa de abobrinha crua ralada (25g); 1 colher de café de azeite de oliva extra virgem para untar a frigideira (1 g); 2 colheres de sopa cheias de frango cozido desfiado (40 g); 1 fatia media de queijo muçarela (20 g)

Ingredientes

ou1 unidade de ovo de galinha cru (45 g)

ou1 colher de sopa de goma de tapioca (20g)

ou1 pitada de sal

ou1 colher de sopa de água

ou1 colher de sopa cheia de cenoura crua ralada (12 g)

ou2 colheres de sopa de abobrinha crua ralada (25g)

ou1 colher de café de azeite de oliva extra virgem para untar a frigideira (1 g)

ou2 colheres de sopa cheias de frango cozido desfiado (40 g)

ou1 fatia media de queijo muçarela (20 g)

Modo de preparo

Massa simples da crepioca: Misture bem o ovo, a goma da tapioca, o sal e a água. Reserve.

Montagem da crepioca: Leve uma frigideira antiaderente ao fogo baixo, acrescente o azeite e refogue a cenoura e a abobrinha até murchar. Quando já estiverem cozidos, espalhe na frigideira e despeje a massa simples da crepioca por cima. Espalhe bem a massa para cobrir a cenoura e a abobrinha. Abaixe bem o fogo para cozinhar sem queimar. Acrescente os recheios - frango desfiado e a muçarela (se preferir você pode usar muçarela ralada). Quando a massa estiver estruturada, feche a crepioca e deixe dourar os dois lados.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (174 g)	% DDR
Energia	176 kcal	306 kcal	15 %
Carboidratos	11 g	19 g	6 %
Proteína	12 g	21 g	28 %
Gordura	9 g	16 g	29 %
Gorduras saturadas	4 g	6 g	28 %
Fibra alimentar	0 g	1 g	3 %
Sódio	186 mg	322 mg	13 %

Receitas dePaloma Gonçalves

Nutricionista · 24301

Ajudo você a emagrecer de forma definitiva, comendo o que gosta!

Crepioca de legumes

quinta-feira, 23 de maio de 2024