Name: Receita Empadão de Frango (Cópia)
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2311.75 gramas
Ingredients: 400 gramas de farinha de trigo; 1 unidade grande de ovo, galinha, inteiro, cru, fresco (50 g); 1 colher de chá de sal, cozinha (6 g); 2 unidades grandes de ovo, galinha, gema, crua, fresco (34 g); 200 gramas de margarina com ou sem sal; 1 colher de sopa cheia de leite em pó integral (16 g); 1000 gramas de filé de frango cru; 2 unidades de alho cru (6 g); 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g); 1 lata de milho verde em conserva (200 g); 100 gramas de azeitona verde em conserva; 1 unidade média de cebola (70 g); 1 unidade média de tomate (100 g); 1 colher de sopa de salsa crua (10 g); 135 gramas de molho de tomate industrializado; 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo (7 g)

Fácil

Ingredientes

ou400 gramas de farinha de trigo

ou1 unidade grande de ovo, galinha, inteiro, cru, fresco (50 g)

ou1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)

ou2 unidades grandes de ovo, galinha, gema, crua, fresco (34 g)

ou200 gramas de margarina com ou sem sal

ou1 colher de sopa cheia de leite em pó integral (16 g)

ou1000 gramas de filé de frango cru

ou2 unidades de alho cru (6 g)

ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

ou1 lata de milho verde em conserva (200 g)

ou100 gramas de azeitona verde em conserva

ou1 unidade média de cebola (70 g)

ou1 unidade média de tomate (100 g)

ou1 colher de sopa de salsa crua (10 g)

ou135 gramas de molho de tomate industrializado

ou1 colher de sopa cheia de farinha de trigo (7 g)

Modo de preparo

Recheio Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve. Em uma panela, coloque o azeite, frite a cebola e deixe dourar. Adicione o alho, frite por mais alguns minutos e acrescente o frango desfiado. Acrescente o trigo e mexa sem parar, vigorosamente, até obter uma consistência cremosa. Despeje o milho, as azeitonas, a salsinha, o tomate e misture.

Massa Em uma tigela, misture o trigo e a manteiga até obter uma farofa. Acrescente os demais ingredientes e amasse bem até obter uma massa lisa. Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos. Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio. Pincele o empadão com a gema e leve ao forno médio (180° C), pré aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (193 g)	% DDR
Energia	232 kcal	447 kcal	22 %
Carboidratos	16 g	31 g	10 %
Proteína	16 g	31 g	42 %
Gordura	11 g	21 g	39 %
Gorduras saturadas	3 g	5 g	22 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	8 %
Sódio	330 mg	636 mg	27 %

Receitas dePâmela Aquino

Nutricionista · 34650/P

Emagrecer pode ser leve: equilíbrio e constância para resultados reais.

Receita Empadão de Frango (Cópia)

quarta-feira, 02 de abril de 2025