Receitas dePâmela Aquino

Nutricionista · 34650/P

Emagrecer pode ser leve: equilíbrio e constância para resultados reais.

Receita Empadão de Frango (Cópia)

quarta-feira, 02 de abril de 2025
timer
Tempo total
2 horas
watch_later
Tempo de preparo
2 horas
pie_chart
Porções
12

Fácil

Ingredientes
ou400 gramas de farinha de trigo
ou1 unidade grande de ovo, galinha, inteiro, cru, fresco (50 g)
ou1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)
ou2 unidades grandes de ovo, galinha, gema, crua, fresco (34 g)
ou200 gramas de margarina com ou sem sal
ou1 colher de sopa cheia de leite em pó integral (16 g)
ou1000 gramas de filé de frango cru
ou2 unidades de alho cru (6 g)
ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
ou1 lata de milho verde em conserva (200 g)
ou100 gramas de azeitona verde em conserva
ou1 unidade média de cebola (70 g)
ou1 unidade média de tomate (100 g)
ou1 colher de sopa de salsa crua (10 g)
ou135 gramas de molho de tomate industrializado
ou1 colher de sopa cheia de farinha de trigo (7 g)
Modo de preparo
1.
Recheio Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve. Em uma panela, coloque o azeite, frite a cebola e deixe dourar. Adicione o alho, frite por mais alguns minutos e acrescente o frango desfiado. Acrescente o trigo e mexa sem parar, vigorosamente, até obter uma consistência cremosa. Despeje o milho, as azeitonas, a salsinha, o tomate e misture.
2.
Massa Em uma tigela, misture o trigo e a manteiga até obter uma farofa. Acrescente os demais ingredientes e amasse bem até obter uma massa lisa. Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos. Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio. Pincele o empadão com a gema e leve ao forno médio (180° C), pré aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (193 g)% DDR
Energia232 kcal447 kcal22 %
Carboidratos16 g31 g10 %
Proteína16 g31 g42 %
Gordura11 g21 g39 %
Gorduras saturadas3 g5 g22 %
Fibra alimentar1 g2 g8 %
Sódio330 mg636 mg27 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Pâmela Aquino
Pâmela Aquino
Nutricionista · 34650/P
Emagrecer pode ser leve: equilíbrio e constância para resultados reais.