Name: Kibe de Forno
Yield: 125 gramas
Ingredients: 30 gramas de trigo para kibe; 80 gramas de patinho cozido; 1 colher de sobremesa de azeite de oliva extra virgem (5 g); 1 colher de sopa cheia, picado de cebola (10 g)

Ingredientes

ou30 gramas de trigo para kibe

ou80 gramas de patinho cozido

ou1 colher de sobremesa de azeite de oliva extra virgem (5 g)

ou1 colher de sopa cheia, picado de cebola (10 g)

Modo de preparo

Em uma tigela grande, coloque o trigo, cubra com água morna e deixe de molho por 1 hora. Escorra em uma peneira, pressionando bem para eliminar todo o excesso de água.

Transfira para uma tigela grande, junte a carne moída, a cebola, o sal à gosto e 1 colher (sopa) do Azeite e misture até que fique homogêneo.

Em um refratário, untado, disponha metade da massa e espalhe e faça riscos na superfície.

Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 45 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (125 g)	% DDR
Energia	249 kcal	312 kcal	16 %
Carboidratos	16 g	20 g	7 %
Proteína	27 g	33 g	45 %
Gordura	8 g	10 g	18 %
Gorduras saturadas	2 g	2 g	10 %
Fibra alimentar	0 g	0 g	1 %
Sódio	29 mg	36 mg	2 %

Receitas dePatrícia Duarte

Nutricionista · 71792

Nutrindo com Praticidade e Propósito.

Kibe de Forno

sexta-feira, 04 de abril de 2025