Name: Garbanzos con espinacas y gambas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 540.78 gramos
Ingredients: 1 ración individual de garbanzo, en conserva (215 g); 1 ración individual de espinaca, cruda (90 g); 150 gramos de gamba roja, cruda; 1 diente de ajo (4 g); 3 cucharadas soperas de tomate, pelado y triturado, enlatado (45 g); 1 sobre comercial de sal común (1 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 50 gramos de cebolla blanca, cruda

Plato alto en proteína

Ingredientes

o1 ración individual de garbanzo, en conserva (215 g)

o1 ración individual de espinaca, cruda (90 g)

o150 gramos de gamba roja, cruda

o1 diente de ajo (4 g)

o3 cucharadas soperas de tomate, pelado y triturado, enlatado (45 g)

o1 sobre comercial de sal común (1 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o50 gramos de cebolla blanca, cruda

Método de preparación

Calienta una sartén con un poco de aceite y sofríe el ajo y la cebolla.

Agrega las gambas peladas a la sartén.

Cuando las gambas estén casi hechas, incorpora las espinacas.

Lava y escurre los garbanzos en conserva y añádelos a la sartén. Remueve todo bien.

Agrega el tomate triturado y deja cocinar durante 5 minutos a fuego lento.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (541 g)	% DDR
Energía	93 kcal	502 kcal	25 %
Proteína	8 g	46 g	91 %
H. Carbono	7 g	36 g	14 %
Azúcares	1 g	5 g	6 %
Grasa	3 g	18 g	26 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	12 %
Fibra alimentaria	2 g	12 g	48 %
Sodio	265 mg	1435 mg	60 %

Recetas dePaula Bravo Vicente

Dietista-Nutricionista · EUS00529

Aquí estoy para ayudarte a mejorar tu bienestar.

Garbanzos con espinacas y gambas

lunes, 16 de diciembre de 2024