¡Hola, me presento! Mi nombre es Paula Bravo y soy Dietista-Nutricionista, especializada en patologías digestivas. Actualmente sigo en continua formación para ofrecer lo mejor a mis pacientes.
Mi trabajo en consulta se resume en proporcionarte las herramientas necesarias para mejorar tu calidad de vida. Te acompaño y asesoro de forma personalizada, alejada de las dietas estrictas. Nos alejaremos del lenguaje negativo hacia los alimentos y, el número de la báscula dejará de ser el protagonista.
Si buscas mejorar tus hábitos de alimentación, aliviar tus síntomas digestivos o tratar cualquier otra cuestión, ¡estaré encantada de acompañarte en este camino!
Debería de cambiar la forma de divulgación sobre nutrición y alimentación en redes sociales. Más concretamente, a lo que me refiero, es a la educación alimentaria que se intenta hacer. Quizás algun...
¿Te sientes hinchada, con malestar o con cambios en tus hábitos intestinales? No dejes que estos síntomas se conviertan parte de tu día a día. - Escucha a tu cuerpo: cuando aparece algún síntoma q...
Plato típico de México, tiene una frescura ideal para el verano, con vegetales frescos con grasas saludables.
El original es con cilantro fresco por lo que si te gusta el sabor del cilantro échale al gusto.
Esta ensalada es perfecta para tenerla preparada en la nevera tras un día intenso de playa o montaña.
Acompañarlo con pan integral 100%, nachos o tortillas de maíz .
Es una receta que gana mucho reposada de varias horas e incluso del día anterior.
Lava y corta la berenjena en trozos.
Cocina los trozos de berenjena en el microondas o al vapor.
En un cuenco, agrega la salsa de soja, jengibre, agua y maicena.
En una sartén, pica y sofríe el ajo con un poco de aceite de oliva. Cuando se doren, agrega la carne picada y cocina.
Pica
Agrega los trozos de berenjena y mezcla. Cocina durante unos minutos más.
Añade la salsa preparada a la sartén. Cocina durante unos 5 minutos, hasta que la salsa reduzca.
Acompaña el plato con arroz.
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