Fuente de proteína a elegir: sepia, atún, carne picada, pollo, merluza, tofu, gambas, salmón...
Ingredientes
oSepiao125 gramos de carne picadao125 gramos de pollo, pechuga, plancha (1 filete mediano o 2 pequeños))o150 gramos de gamba roja, cruda (2 puñados grandes de gambas)o150 gramos de merluza, congelada, cruda (1-2 filetes de merluza)o1 ración individual de tofu (100 g)o1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g)
o1/2 unidad pequeña de cebolla
o1/4 de pimiento rojo, crudo
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
Método de preparación
1.
Lava y corta las verduras. Calienta en una sartén aceite de oliva y agrega las verduras con una pizca de sal.2.
Retira las verduras de la sartén una vez estén hechas. Vuelve a añadir aceite a la sartén y agrega la sepia para cocinarla.3.
Calienta la fajita, rellénala con todos los ingredientes y enróllala,
