Name: Noodles con gambas y brócoli
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 495.65 gramos
Ingredients: 80 gramos de noodles de arroz Mercadona; 80 gramos de espaguetis; 1 taza de brócoli crudo; 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1/4 de calabacín; 1/2 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo; 100 gramos de gambas peladas congeladas

Ingredientes

o80 gramos de noodles de arroz Mercadonao80 gramos de espaguetis

o1 taza de brócoli crudo

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1/4 de calabacín

o1/2 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo

o100 gramos de gambas peladas congeladas

Método de preparación

En una sartén, añadir las gambas junto a las verduras.

En un bowl, colocar el brócoli en trocitos junto con los noodles de arroz. Cubrir con agua hirviendo. O cocer individual.

Quitar el agua al brócoli y los fideos y aderezarlo con aceite de oliva (opcional: añadirle también vinagre balsámico).

Emplatar los fideos con las verduras y las gambas.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (496 g)	% DDR
Energía	93 kcal	461 kcal	23 %
Proteína	6 g	29 g	59 %
H. Carbono	13 g	66 g	25 %
Azúcares	1 g	3 g	3 %
Grasa	2 g	8 g	11 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	6 %
Fibra alimentaria	1 g	7 g	29 %
Sodio	81 mg	399 mg	17 %

Recetas dePaula Bravo Vicente

Dietista-Nutricionista · EUS00529

Aquí estoy para ayudarte a mejorar tu bienestar.

Noodles con gambas y brócoli

sábado, 18 de enero de 2025