Recetas dePaula Bravo Vicente

Dietista-Nutricionista · EUS00529

Aquí estoy para ayudarte a mejorar tu bienestar.

Espaguetis con brócoli, atún y queso

sábado, 08 de febrero de 2025
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Tiempo total
20 minutos
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Tiempo de preparación
20 minutos
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Porciones
1

Espaguetis con brócoli, atún y queso. Puedes añadir también tomates cherry salteados.

Ingredientes
oBrócoli
o100 gramos de pasta, cruda --> espaguetis
o2 cucharadas soperas, queso rallado de queso Parmesano (26 g)o2 cucharadas soperas de queso rallado, genérico (26 g)
o1 diente de ajo
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o1/2 unidad de guindilla *opcional
oUna pizca de sal
oJugo de limón
o1 lata redonda pequeña de atún, enlatado en aceite, escurrido (50 g)
Método de preparación
1.
Trocea el brócoli en trozos pequeños. Mientras, calienta una cazuela con agua y cuece la pasta.
2.
En una sartén, con un poco de aceite, saltea el ajo laminado y la guindilla. Cuando el ajo esté dorado, agrega el brócoli. Saltéalo durante unos minutos.
3.
En una sartén, con un poco de aceite, saltea el ajo laminado y la guindilla. Cuando el ajo esté dorado, agrega el brócoli. Saltéalo durante unos minutos.
4.
Añade un poco de jugo de limón al brócoli y cocina durante 5 minutos más.
5.
Agrega la pasta cocida a la sartén y añade el queso y el atún escurrido. Mezcla todo y ¡listo!
6.
*Puedes añadir tomates cherry salteados.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (322 g)% DDR
Energía202 kcal649 kcal32 %
Proteína12 g37 g75 %
H. Carbono23 g76 g29 %
Azúcares2 g6 g6 %
Grasa6 g20 g28 %
Grasas saturadas2 g6 g31 %
Fibra alimentaria3 g10 g39 %
Sodio233 mg751 mg31 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Paula Bravo Vicente
Paula Bravo Vicente
Dietista-Nutricionista · EUS00529
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