Name: Garbanzos con espinacas y gambas
Yield: 474.78 gramos
Ingredients: 1/2 bote de garbanzos, conserva; Espinacas, crudas (cantidad abundante- tras cocinado reducen mucho su tamaño); 10 cucharadas soperas colmadas de gamba pelada, congelada (130 g); 2-3 cucharadas de tomate natural o frito; 1 diente de ajo (4 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

Ingredientes

o1/2 bote de garbanzos, conserva

oEspinacas, crudas (cantidad abundante- tras cocinado reducen mucho su tamaño)

o10 cucharadas soperas colmadas de gamba pelada, congelada (130 g)

o2-3 cucharadas de tomate natural o frito

o1 diente de ajo (4 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

Método de preparación

Pon a calentar una sartén con un poco de aceite; añade el ajo cortado a fuego lento.

Incorpora las gambas.

Cuando las gambas estén casi cocinadas, añade las espinacas.

Cuando las espinacas hayan reducido su tamaño), añade los garbanzos lavados y escurridos. Remueve todo.

Echa sal y especias al gusto.

Añade tomate frito y un poco de agua.

10.

Deja que se cocine durante unos minutos y ¡listo!

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (475 g)	% DDR
Energía	94 kcal	447 kcal	22 %
Proteína	8 g	40 g	79 %
H. Carbono	7 g	33 g	13 %
Azúcares	0 g	2 g	2 %
Grasa	4 g	17 g	24 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	11 %
Fibra alimentaria	2 g	11 g	44 %
Sodio	232 mg	1102 mg	46 %

Recetas dePaula Bravo Vicente

Dietista-Nutricionista · EUS00529

Aquí estoy para ayudarte a mejorar tu bienestar.

Garbanzos con espinacas y gambas

miércoles, 12 de febrero de 2025