Puedes sustituir el salmón por otro pescado (lubina, merluza, dorada, corvina, bacalao...)
Ingredientes
o1 ración individual de espinaca, cruda (90 g)
o1 porción individual de salmón (200 g)o1 porción individual de lubina (180 g)o1 unidad pequeña de dorada, plancha (190 g)
o1/2 unidad pequeña de cebolla (40 g)
o1/2 tetrabrik pequeño de nata, líquida, para cocinar (100 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
Método de preparación
1.
En una sartén, con un poco de aceite, cocina el pescado. Agrega sal y pimienta negra al gusto por ambos lados del pescado. Cuando esté hecho, retíralo de la sartén. 2.
Corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños. En una sartén, con un poco de aceite, sofríelos.3.
Cuando la verdura esté hecha, incorpora la nata líquida.4.
Añade las espinacas y agrega una pizca de sal. 5.
En caso de que la salsa espese, agrega un poco de leche. 6.
Incorpora de nuevo el pescado a la sartén junto al resto de ingredientes. Cocina durante un par de minutos y ¡listo!
