Sugerencias de toppings dulces: fruta (fresas, plátano, arándanos, frutos rojos...), miel, crema de cacahuete o chocolate. Sugerencia de toppings salados: queso, pavo, jamón cocido...
Ingredientes
o1/2 bol de leche, semidesnatada, pasteurizada (150 g)
o1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)
o3.5 cucharadas soperas de avena, cruda (46 g)
Método de preparación
1.
Incorpora todos los ingredientes en un recipiente y tritura todo con la ayuda de una batidora. Procura que no queden grumos.2.
En una sartén engrasada con un poco de aceite, añade un poco de la mezcla. Para hacer el crepe: mueve la sartén hasta que la masa cubra toda la sartén. 3.
Cuando le salgan burbujas a la masa, dale la vuelta con la ayuda de una espátula.4.
Repite el mismo procedimiento con toda la masa. Información nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energía | 132 kcal | 7 % |
| Proteína | 8 g | 15 % |
| H. Carbono | 15 g | 6 % |
| Azúcares | 3 g | 3 % |
| Grasa | 4 g | 6 % |
| Grasas saturadas | 1 g | 7 % |
| Fibra alimentaria | 2 g | 8 % |
| Sodio | 56 mg | 2 % |
