Name: Ensalada con noodles | Acompañamiento de salsa de yogur
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 459.49 gramos
Ingredients: 50 gramos de noodles de arroz Mercadona (1/4 de paquete); 5 rodajas de pepino (50 g); 1 porción ensalada de lombarda (50 g); 1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g); 2 cucharadas soperas de brotes de soja, en conserva (30 g); 1 filete mediano de pollo, pechuga, plancha (129 g); 1 cucharada de café de aceite de oliva virgen extra (2 g); 1 porción de salsa de yogur (136 g); Especias y sal al gusto

Ingredientes

o50 gramos de noodles de arroz Mercadona (1/4 de paquete)

o5 rodajas de pepino (50 g)

o1 porción ensalada de lombarda (50 g)

o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)

o2 cucharadas soperas de brotes de soja, en conserva (30 g)

o1 filete mediano de pollo, pechuga, plancha (129 g)

o1 cucharada de café de aceite de oliva virgen extra (2 g)

o1 porción de salsa de yogur (136 g)

oEspecias y sal al gusto

Método de preparación

Lava y corta la verdura.

Cocina el filete de pollo en una sartén con un poco de aceite. Echa especias y sal al gusto.

Para cocinar los noodles de arroz: cuece agua en una cazuela. Apaga el fuego cuando empiece a hervir. Añade los noodles y deja reposar durante 6-11 minutos. Pasado este tiempo y tras comprobar que están hechos, retira el agua.

Agrega todos los ingredientes en un bowl. Acompaña con salsa de yogur por encima.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (459 g)	% DDR
Energía	140 kcal	646 kcal	32 %
Proteína	9 g	42 g	84 %
H. Carbono	12 g	54 g	21 %
Azúcares	1 g	4 g	4 %
Grasa	6 g	28 g	41 %
Grasas saturadas	3 g	12 g	61 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	18 %
Sodio	134 mg	615 mg	26 %

Recetas dePaula Bravo Vicente

Dietista-Nutricionista · EUS00529

Aquí estoy para ayudarte a mejorar tu bienestar.

Ensalada con noodles | Acompañamiento de salsa de yogur

domingo, 23 de febrero de 2025