Recetas dePaula Bravo Vicente

Dietista-Nutricionista · EUS00529

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Poke de quinoa

domingo, 23 de febrero de 2025
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Tiempo total
15 minutos
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
oPepino
oPimiento rojo
oBrócoli
o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda
o5 unidades de tomate cherry
o1 vasito de quinoa integral (1 minuto microondas)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)
oPizca de sal
o1 cucharada de postre de vinagre balsámico
Método de preparación
1.
Lava y corta las verduras.
2.
Para el brócoli: cuécelo o saltéalo en la sartén.
3.
Calienta el vasito de quinoa durante 1 minuto en el microondas.
4.
Coloca todos los ingredientes en el plato.
5.
Aliña con aceite de oliva virgen extra, vinagre, especias y sal.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (401 g)% DDR
Energía129 kcal517 kcal26 %
Proteína5 g21 g41 %
H. Carbono18 g70 g27 %
Azúcares2 g9 g10 %
Grasa4 g17 g24 %
Grasas saturadas1 g2 g10 %
Fibra alimentaria4 g14 g58 %
Sodio128 mg514 mg21 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Paula Bravo Vicente
Paula Bravo Vicente
Dietista-Nutricionista · EUS00529
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