Name: Pollo a la plancha con quinoa y verduras
Yield: 430 gramos
Ingredients: Brócoli; Zanahoria; 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g); 1 filete mediano de pollo, pechuga, plancha (129 g); 125 gramos de quinoa Hervida = 1 vasito de quinoa (1 min)

Ingredientes

oBrócoli

oZanahoria

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

o1 filete mediano de pollo, pechuga, plancha (129 g)

o125 gramos de quinoa Hervida = 1 vasito de quinoa (1 min)

Método de preparación

Calienta el vasito de quinoa en el microondas durante un minuto.

Sazona la pechuga de pollo con sal, pimienta y tus especias favoritas. Cocina en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto durante unos 6-7 minutos por lado, o hasta que esté bien cocido

Cocina el brócoli y la zanahoria al vapor (puedes usar una vaporera o hervirlas brevemente).

Sirve el pollo acompañado de la quinoa y los vegetales. Puedes añadir un chorrito de aceite de oliva extra por encima.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (430 g)	% DDR
Energía	168 kcal	724 kcal	36 %
Proteína	11 g	49 g	99 %
H. Carbono	15 g	64 g	25 %
Azúcares	3 g	12 g	13 %
Grasa	7 g	28 g	41 %
Grasas saturadas	1 g	5 g	25 %
Fibra alimentaria	3 g	14 g	58 %
Sodio	41 mg	174 mg	7 %

Recetas dePaula Bravo Vicente

Dietista-Nutricionista · EUS00529

Aquí estoy para ayudarte a mejorar tu bienestar.

Pollo a la plancha con quinoa y verduras

viernes, 07 de marzo de 2025