Name: Salmón al horno con patata asada
Yield: 363.2 gramos
Ingredients: 1 porción individual de salmón (200 g); 1 unidad mediana de patata, cruda (220 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g); 1 limón; Sal, pimienta y hierbas (como romero o tomillo)

Ingredientes

o1 porción individual de salmón (200 g)

o1 unidad mediana de patata, cruda (220 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

o1 limón

oSal, pimienta y hierbas (como romero o tomillo)

Método de preparación

Preparar la patata: Lava bien la patata y córtala en rodajas finas. Colócala en una bandeja de horno, rocía con 1 cucharadita de aceite de oliva, sal y pimienta. Hornea a 200°C durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Preparar el salmón: Coloca el filete de salmón en otra bandeja de horno. Rocíalo con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas. Hornea durante 12-15 minutos a 180°C, o hasta que esté completamente cocido.

Montaje: Sirve el salmón con las rodajas de patata asada y un poco de jugo de limón por encima.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (363 g)	% DDR
Energía	135 kcal	491 kcal	25 %
Proteína	9 g	32 g	63 %
H. Carbono	8 g	27 g	11 %
Azúcares	1 g	2 g	2 %
Grasa	8 g	27 g	39 %
Grasas saturadas	1 g	5 g	23 %
Fibra alimentaria	1 g	4 g	14 %
Sodio	155 mg	563 mg	23 %

Recetas dePaula Bravo Vicente

Dietista-Nutricionista · EUS00529

Aquí estoy para ayudarte a mejorar tu bienestar.

Salmón al horno con patata asada

viernes, 07 de marzo de 2025