Name: Conejo con hierbas provenzales y pimiento rojo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 251.65 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g); Pimienta molida; Sal; Tomillo, seco; Albahaca; Romero; Orégano, seco; 1/4 unidad de conejo, entero, crudo (220 g); Pimiento rojo

Ingredientes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

oPimienta molida

oSal

oTomillo, seco

oAlbahaca

oRomero

oOrégano, seco

o1/4 unidad de conejo, entero, crudo (220 g)

oPimiento rojo

Método de preparación

Sazonar el conejo por ambos lados con aceite de oliva sal y pimienta y la mezcla de hierbas con aceite. Dorar en una cazuela con un poco de aceite

Calentar el horno a 180º. Cortar los pimientos y disponerlos en una fuente

Colocar los trozos de conejo por encima, añadir un poco de agua y ponerlos en el horno 30-40 minutos

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (252 g)	% DDR
Energía	124 kcal	312 kcal	16 %
Proteína	11 g	29 g	57 %
H. Carbono	2 g	6 g	2 %
Azúcares	1 g	3 g	3 %
Grasa	8 g	19 g	27 %
Grasas saturadas	2 g	5 g	27 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	13 %
Sodio	191 mg	481 mg	20 %

Recetas dePaula Bravo Vicente

Dietista-Nutricionista · EUS00529

Aquí estoy para ayudarte a mejorar tu bienestar.

Conejo con hierbas provenzales y pimiento rojo

viernes, 14 de marzo de 2025